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Apr 09, 2024

Contrariar o declínio sazonal da grama com suplementação de gordura

À medida que a qualidade e a disponibilidade do pasto diminuem, será necessária uma suplementação adequada para vacas leiteiras alimentadas com pasto, para salvaguardar contra diminuições na produção de leite. Embora o maior teor de fibra do

À medida que a qualidade e a disponibilidade do pasto diminuem, será necessária uma suplementação adequada para vacas leiteiras alimentadas com pasto, para salvaguardar contra diminuições na produção de leite.

Embora o maior teor de fibra da grama do final da estação possa ser benéfico para a produção de gordura do leite, uma diminuição na matéria seca e na disponibilidade de energia reduzirá o desempenho do pastoreio, com a produção de leite sendo prejudicada como consequência, diz Richard Kirkland, PhD, nutricionista da Volac Wilmar. Ingredientes para alimentação.

Para ajudar a preencher as lacunas de energia no pastoreio no final da estação, provavelmente será necessária suplementação adicional e os suplementos de gordura protegida no rúmen devem ser um componente chave nas rações tampão para maximizar a produção e a qualidade do leite. Fornecendo 2,5 vezes a energia dos cereais e mais megajoules por mordida, os suplementos de gordura têm alta densidade energética e apoiam a função ruminal.

“Para que uma vaca atinja seu potencial, a função ruminal deve ser uma prioridade. Suplementos energéticos com alto teor de amido, como cereais, levarão ao acúmulo de ácido no rúmen como resultado da fermentação, comprometendo o pH ruminal e colocando o animal em risco de acidose e baixo teor de gordura do leite. Embora os tratamentos cáusticos ou outros tratamentos alcalinos ajudem, pode-se esperar que grandes quantidades de cereais tenham um impacto negativo nas gorduras da manteiga. Fontes de fibra digerível, como polpa cítrica e casca de soja, darão suporte à gordura do leite”, diz Kirkland.

Benefícios de desempenho ao escolher os ácidos graxos certosQuando se trata de selecionar um suplemento de gordura para alimentação tampão, a proteção ruminal e o perfil de ácidos graxos precisam ser uma prioridade.

As gorduras desprotegidas causam um efeito de “mancha de óleo” no rúmen, revestindo fisicamente a fibra e reduzindo a digestibilidade. No entanto, as gorduras protegidas no rúmen fornecem uma fonte de energia densa sem estes riscos para a função ruminal.

Também é importante considerar que tipo de suplemento de gordura é mais apropriado para uma exploração individual, uma vez que os diferentes componentes de ácidos gordos terão uma influência importante na resposta esperada.

Produtos com altos níveis de ácido palmítico (C16:0) melhorarão a produção de gordura do leite, mas deve-se ter cuidado se forem oferecidos às vacas em estágios iniciais da lactação, pois a produção adicional pode custar a perda da condição corporal. Os produtos de sal de cálcio são uma mistura de ácidos graxos palmítico e oleico (C18:1) que serão menos estimulantes para a gordura do leite, mas o componente C18:1 auxilia na digestibilidade da gordura (maior fornecimento de energia), na fertilidade e promove melhora da condição corporal.

“A condição da vaca, o estágio de lactação e os requisitos do contrato de leite são fatores-chave a serem considerados ao investir em um suplemento de gordura para fornecer o máximo benefício para cada fazenda”, diz Kirkland.

Ao fornecer um suplemento de gordura protegida no rúmen, como o Megalac, que tem uma proporção equilibrada de ácidos graxos C16:0 e C18:1, os produtores podem apoiar a produção de leite durante a lactação, protegendo ao mesmo tempo a fertilidade.

Nos resultados da pesquisa do Centro de Pesquisa de Laticínios do Instituto de Agricultura da Tasmânia, as vacas em um sistema de pastoreio de baixo consumo produziram 2,1 kg de leite adicional no pico da lactação e continuaram a responder com 1,5 kg de leite aos 200 dias após a suplementação com 250 g/dia. de gordura Megalac protegida no rúmen, mantendo altos níveis de fertilidade.

“Ao longo do final da estação de pastoreio, a alimentação tampão com suplementos de gordura protegida no rúmen ajudará a suportar as necessidades energéticas sem comprometer a função ruminal. Quando selecionados com base no perfil de ácidos graxos, os produtores também têm a oportunidade de se beneficiar das metas desejadas de produção de leite com base em seus contratos individuais e objetivos comerciais”, afirma Kirkland.

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