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Apr 05, 2024

12 itens essenciais para abastecer seu resfriado

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Em um dia quente, o café frio pode realmente acertar. E se o seu ritual diário envolve fazer cerveja em casa, ter as ferramentas e acessórios certos será uma grande ajuda. Pense em uma cafeteira gelada que produz uma mistura concentrada ou em uma xícara de viagem para um café com leite gelado que pode mantê-lo fresco no calor do verão - mesmo quando você não pode.

Em uma busca pessoal para revigorar minha rotina diária de café, procurei especialistas para dar uma olhada nos deles e até me inspirei um pouco nos testes de CR. Abaixo, trocas fáceis e maneiras gerenciáveis ​​de elevar sua bebida matinal.

Cervejeiro Portátil Isolado Asobu KB900

Para um fabricante de cerveja gelada testado e comprovado com alta classificação em nossos testes, considere o Cervejeiro Portátil Isolado Asobu. Pode ser mais caro do que a maioria dos outros modelos manuais que testamos, mas tem um desempenho superior. Ele oferece excelente conveniência e é o único modelo em nossas classificações com uma pontuação próxima ao topo em termos de sabor. Ele vem com uma jarra isolada em aço inoxidável (raro para um modelo manual) e prepara em 12 a 24 horas, dependendo da intensidade do seu café.

Sistema de fabricação de concentrado de café com água fria Filtron 30L

Quando se trata de preparar cerveja gelada para uma multidão, a fundadora do Cafe Grumpy, Caroline Bell, recomenda fortemente o sistema de fermentação Filtron porque é fácil de usar, fácil de limpar e, por extensão, um processo descomplicado. É também o modelo utilizado nos cafés da marca como recipiente para experimentar diferentes sabores de café na preparação de bebidas geladas.

Cafeteira Oxo Cold Brew

Esta cafeteira gelada da Oxo é a favorita de Claire Chan, fundadora da The Elk, uma cafeteria especializada e armazém geral na cidade de Nova York. É bastante fácil de limpar, graças à sua jarra de vidro que pode ser lavada na máquina de lavar louça, e tem capacidade declarada de 40 onças.

Para mais opções:As melhores cafeteiras frias

Copo isolado simples e moderno com tampa e palha

O método preferido de Chan para beber cerveja gelada é com canudo e muito gelo. Então, sempre que ela está preparando um lote em casa, a profissional do café faz questão de colocá-lo em um copo isolado como esta opção colorida. “O isolamento mantém o frio por muito mais tempo e a palha é incorporada”, diz Chan. “Eu sei que pode parecer bobo, mas realmente faz a diferença.”

Tampas de canudo e gole de bola

Ao preparar e saborear café gelado em casa, Bell descobriu que um simples pote Mason pode ser uma ótima escolha, especialmente quando combinado com esta combinação de tampa e canudo para conveniência em qualquer lugar. Esta versão vem com duas tampas e dois canudos e cabe em potes Mason de boca normal.

Copo Frio Criado

Outro favorito da Bell's é o copo criado para frio de aço inoxidável de 16 onças - disponível em seis cores suaves - que pode ser usado para bebidas quentes e frias. “É uma opção prática e estilosa para saborear suas criações favoritas de café gelado”, afirma.

Yeti Rambler 30 onças. Copo

“Eu sei que não está tão na moda quanto os copos Stanley, mas adoro meu copo Yeti azul de 30 onças”, diz Daniel Wroclawski da CR, que fez reportagens extensivas sobre tópicos como as melhores cafeteiras e como fazer um ótimo café com leite em casa. “Ele mantém meu café gelado frio por horas e fica bem enquanto o faço.”

Wroclawski também comprou a tampa de palha Yeti para o copo, para que ele pudesse tomar o gole perfeito. “Sou da opinião que os canudos são o melhor método de entrega para café gelado e bebida gelada.”

Tal como acontece com qualquer tipo de método de preparação de café, a precisão é fundamental, diz Chan. A melhor maneira de garantir que você está moendo seus grãos de café com perfeição é com um moedor confiável. “Certifique-se de usar a configuração de moagem correta para seus grãos de café [mais grosso do que a maioria dos outros métodos de preparo] e de ter calculado a quantidade certa de água para macerar”, acrescenta ela.